Рецепт мини-пиццы для детей.
Это чудо-закуска придется по душе и малышам и взрослым. Украсит и праздничное застолье, и будничный ужин, ведь главное – простота в изготовлении и восхитительный вкус! К тому же приготовление мини-пиццы идеально подойдет для проведения детских мастер-классов и отнимает мало времени. Хочу отметить, что детям до трех лет нельзя давать грибы (!)
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
-армянский лаваш
-формочки для выпекания маффинов (да-да, их можно использовать совершенно по-разному)
-домашний майонез
-кетчуп (по желанию)
-помидоры
-грибы
-маринованные опята
-листья салата
-твердый сорт сыра (на любой вкус)
Количество каждого ингредиента варьируется и зависит только от вкусовых предпочтений и от того, сколько мини-пиццы хотите приготовить. Также каждую составляющую начинки можно заменить на то, что больше Вам подойдет. Поэтому – полная свобода воображению и полету кулинарных фантазий!
Шаг 1. Берем лаваш, раскладываем его на поверхности доски в один слой. Необходимо вырезать несколько плоских круглых основ для пиццы из лаваша, для этого подойдет любая подходящая по размеру острая круглая форма. Например, консервная банка или большая кружка. Полученные круглые лепешки должны быть по диаметру чуть больше формочек для маффинов.
Шаг 2. Выкладываем основы для пиццы в формочки так, чтобы их края выходили за пределы форм, как показано на фото. Начинаем заполнять полученные «чаши» начинкой! Сперва равномерно покрываем их дно капелькой майонеза и кетчупа. Затем нарезанные помидоры, маринованные опята и, по желанию, мелко нарезанные кружки колбаски.
Шаг 3. Сверху украшаем рваными листьями салата, зеленью и посыпаем тертым сыром.
Шаг 4. Запекаем в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 5-10 минут, в зависимости от начинки, и блюдо готово. Вынуть из духовки надо не раньше, чем сыр до конца расплавиться и станет «румяным».
Шаг 5. Украшаем тарелку веточками зелени и подаем мини-пиццу к столу на радость домашним и гостям!
Пусть первый эксперимент с приготовлением мини-пиццы вдохновит Вас на новые кулинарные шедевры! Вариаций начинок может быть бесконечное множество: мясные, вегетарианские, с морепродуктами. Приятного аппетита!