Вторые блюда, Готовим детям        04 апреля 2017        99         0

Рецепт ОЧЕНЬ вкусных котлет из любого фарша

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Сегодня я хочу поделиться любимым рецептом вкусных котлет, которые можно приготовить из любого фарша, даже постного. Я не признаю котлеты, в составе которых есть помимо мяса булка с молоком, и люблю настоящие котлеты из настоящего мяса!

Специально для вас я записала видео, но если вам лень смотреть, то можете прочитать 🙂

Что же понадобится для приготовления вкусных котлет?

  • фарш 600-700 грамм
  • укроп
  • 2 морковки
  • 1 большая луковица или 2 маленькие
  • 2 ложки сметаны или домашнего майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока
  • фольга
  • черный перец и соль по вкусу

вкусные котлеты

Как готовить котлеты в духовке?

На крупной терке тру морковь и лук пропускаю через мясорубку. При желании лук можно просто мело нарезать.

Обжариваю лук на растительном масле до слегка золотистого состояния. Далее добавляю морковку и на среднем огне обжариваю морковку с луком до мягкого состояния морковки (пробую на вкус) около 5 минуток.
К фаршу (у меня говяжий) добавляю давленный чеснок и остывшую морковь с луком. Далее добавляю нарезанный укроп и две столовые ложки сметаны. Солю и перчу по вкусу.
Ну и самое главное — формирую котлеты))) Профессионалы своего дела формирую котлеты мокрыми руками и без использования ложки, но я делаю по старинке.
Готовые котлеты выкладываю в форму для запекания и поливаю котлеты небольшим количеством воды комнатной температуры. Котлеты получатся будто тушеными, но очень вкусными и не жирными.

Мой лайфхак: если вы готовите котлеты из нежирного куриного фарша или фарша индейки, то внутрь котлеты можно положить небольшой кусочек масла. Котлеты приготовятся очень вкусными и сочными, но уже не диетическими  🙂

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Итак, к нашим баранам котлетам: накрываем их фольгой и запускаем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку в среднее положение.

Ну вот и все! Наши вкусные котлеты готовы!

Если вам хочется чтобы котлетки получили загар и обрели зажаристый вид, то можно снять фольгу и оставить запекаться котлеты еще минут 5-7.

Надеюсь, что мой рецепт вкусных котлет в духовке вам понравился! Мне он нравится тем, что котлеты получаются не жирные и их можно смело давать детям! Котлеты, которые приготовлены в видео рецепте, были съедены за один вечер!

вкусные котлеты

Приятного аппетита!
Готовила для вас и себя Серафима Щербакова 🙂

Вам будет интересно:

Завтрак во французском стиле
Оладьи из овсяных хлопьев
Ежики из куриного фарша
Как сделать детский творожок?
Рыбные котлеты на пару
Детское творожное печенье
Картофель “Фри” из духовки
Хот-дог для детей
Как разнообразить яичницу?
Вдохновение блинчиками для детей
Пирог Дед мороз
Украшаем еду для детей
Розочки с творогом
Супы для детей. Cуп с фрикадельками
Кабачковый суп-пюре рецепт
Рецепт мишки Барни
Торт для ребенка от 6 месяцев своими руками
Тарелка с лицом Lubby. Food Face
Готовим детям до года
Первый прикорм ребенка+таблица
Котлеты для детей. Рецепт
Яблочное пюре для грудничка рецепт+ВИДЕО
Питание в садах 2016. Меню с фото
Готовим детям пиццу
Домашняя Нутелла. Мой рецепт
Вкусный пирог для детей!
Торт для ребенка на 2 года.Рецепт
Печенье детское "Карандаши". Рецепт
Курица с картошкой в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики